Jambi tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang patut kamu eksplorasi. Beragam makanan khas Jambi hadir dengan cita rasa unik, perpaduan rempah, serta pengaruh budaya Melayu yang kuat. Penasaran apa saja makanan yang bisa kamu santap saat mengunjungi Jambi nanti? Simak rekomendasinya di bawah ini!
20 Makanan Khas Jambi yang Wajib Kamu Coba
-
Mi Celor
Mi celor disajikan dengan kuah santan kental yang gurih, dipadukan bersama telur rebus dan udang segar. Teksturnya creamy dan rich, membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu utama yang mengenyangkan.
-
Nasi Minyak
Nasi minyak memiliki aroma rempah yang khas karena dimasak dengan berbagai bumbu pilihan. Biasanya disajikan dengan lauk seperti daging atau ayam sehingga rasanya semakin gurih dan nikmat.
-
Gulai Ikan Patin
Gulai ikan patin adalah salah satu hidangan khas Jambi yang sangat terkenal. Ikan patin dimasak dalam kuah santan berbumbu rempah dengan cita rasa gurih, sedikit pedas, dan aromatik. Daging ikannya lembut sehingga sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
-
Gulai Tepek Ikan
Makanan khas Jambi ini terbuat dari olahan ikan yang dihaluskan lalu dimasak bersama kuah gulai berbumbu. Teksturnya lembut dengan rasa rempah yang kuat dan khas.
-
Kue Gandus
Kue gandus memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih dari santan. Biasanya disajikan bersama taburan ebi yang menambah cita rasa asin dan lezat.
-
Sambal Asam Kapanjang
Sambal ini memiliki rasa asam segar yang khas dan sedikit pedas. Cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan, terutama ikan dan lauk berlemak.
-
Sate Tempe Rangkayo Hitam
Sate ini menggunakan tempe sebagai bahan utama yang dibumbui rempah berwarna hitam pekat. Rasanya unik, gurih, dan sedikit manis, berbeda dari sate pada umumnya.
-
Kerutup Ikan Mas
Kerutup ikan mas dimasak dengan bumbu pekat yang kaya rempah dan santan. Rasanya gurih dan kuat, sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
-
Sate Ikan
Sate ikan khas Jambi memiliki tekstur lembut dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Biasanya disajikan bersama sambal khas yang membuat rasanya semakin menggugah selera.
-
Kue Saren
Kue saren terbuat dari campuran ketan dan gula merah yang dimasak hingga lembut. Rasanya manis dengan tekstur legit yang cocok sebagai camilan tradisional.
-
Ketan Punar
Ketan punar memiliki rasa gurih dengan aroma santan yang khas dan tekstur pulen. Hidangan ini sering disajikan dalam acara adat atau perayaan tertentu.
-
Kue Gomak
Kue gomak memiliki tekstur kenyal dengan balutan rasa manis yang ringan. Cocok sebagai camilan sore atau hidangan penutup setelah makan.
-
Daging Masak Itam
Hidangan ini menggunakan daging sapi yang dimasak dengan bumbu hitam khas hingga meresap. Rasanya gurih dengan sentuhan manis yang seimbang.
-
Rambutan Goreng
Rambutan goreng menjadi sajian unik dengan rasa manis alami dari buahnya. Setelah digoreng, teksturnya menjadi renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
-
Kue Padamaran
Kue ini memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa manis dan gurih dari santan. Disajikan dalam bungkus daun pisang yang memberikan aroma khas.
-
Engka Ketan
Engka ketan adalah kue berlapis dengan tekstur legit dan padat. Makanan khas Jambi ini memiliki cita rasa manis dan sering disajikan saat acara keluarga atau perayaan.
-
Tempoyak Ikan Patin
Makanan khas Jambi yang memadukan ikan patin dengan tempoyak yang asam dan khas. Perpaduan rasa gurih dan asamnya membuat makanan ini sangat menggugah selera.
-
Kue Kubang Boyo
Kue ini memiliki bentuk unik dengan tekstur lembut dan rasa manis. Biasanya disajikan dalam acara tradisional atau sebagai suguhan khas daerah.
-
Lempok Durian Jambi
Lempok durian dibuat dari daging durian yang dimasak hingga kental dan padat. Rasanya manis legit dengan aroma durian yang kuat, cocok juga dijadikan sebagai oleh-oleh khas Jambi.
-
Gulai Umbut Rotan
Gulai umbut rotan merupakan hidangan khas Jambi yang cukup unik karena menggunakan bagian muda rotan sebagai bahan utama. Umbut rotan diolah dengan bumbu gulai santan yang kaya rempah, menghasilkan rasa gurih dengan sedikit sentuhan pahit yang khas. Meski terdengar tidak biasa, hidangan ini justru menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan menarik untuk dicoba.
Menjelajahi makanan khas Jambi memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dengan kekayaan rasa yang autentik. Dari hidangan utama hingga camilan manis, setiap makanan mencerminkan budaya dan tradisi lokal yang menarik untuk kamu kenal lebih dalam. Yang pasti kuliner di Jambi bikin susah lupa!
Liburan di Jambi akan terasa makin praktis dan menyenangkan jika kamu memilih akomodasi yang tepat seperti Amaris Hotel Muara Bungo - Jambi. Berlokasi strategis di pusat Muara Bungo, hotel ini memudahkan kamu menjangkau berbagai area bisnis maupun destinasi menarik di sekitarnya tanpa perlu perjalanan jauh.
Dengan konsep modern yang simpel dan fungsional, Amaris Hotel Muara Bungo - Jambi menawarkan kenyamanan yang pas untuk beristirahat setelah beraktivitas seharian. Pilihan yang ideal untuk kamu yang menginginkan penginapan praktis dengan akses yang serba mudah. Yuk, rencanakan menginapmu sekarang!